◆ポークカレーを作ってみました◆

適応障害克服専門カウンセラーの大島まさあきです。

本日は単なる日記です。

関西人である私は、
カレーと言えば
ビーフカレーでした。

今までカレーを作る際、
牛肉か鶏肉を使っていました。

関東では料理に豚肉を使います。

カレーも肉じゃがも
豚肉を使う場合が多いです。

私も豚肉でカレーを作って
みることにしました。

作って食べてみた結果、
とっても美味しいですね。

牛肉よりもさっぱりしていて
カレーにとてもあいます。

すっかりポークカレーが
好きになりました。

今回はカレーを通じて
勝手な思い込みが
視野を狭めることを学びました。

今度、肉ジャガも豚肉で
作ってみようと思います。